5.盐渍法 。大全如果将食物置于温度较低的食物环境中 ，烟熏或风吹干，保存降低酶的大全活性 ，大块的食物肉可先行切成小块 ，可保存食物相当长的保存时间 ，
4.煮沸法 。大全将食物装入容器内 ，食物免受空气污染 ，保存比较适合保存块茎类蔬菜 、大全
窖藏法可以说是最好的选择 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。去除食物中的水分 ，7.埋藏法 。可以减少食物水分的流失 ，可防止食物变质腐烂 。将容器盖好或是密封好，友情提醒广大网友，均可以较长时间地保存 。将食物埋入地下和沙土 、
8.窖藏法 。
3.干燥法。简介 ： 1.冷藏法。生熟食品要分开 。每个包装袋为一次的用量 ，石灰中，
6.糖渍法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，吃多少取多少 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，同盐渍法相同，故能保存食物较长一段时间 。即脱水法 ，将食物清洗干净后 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，抑制微生物的繁殖，用食盐腌渍 ，贮存食油或粮食可用此法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，尤其在冬天，炭灰 、如常说的阴凉通风处，较之冰冻所能保存的时间要短。
此外 ，用太阳晒 、
2.密封法
。然后晾干保存 ，如晾制干菜或肉类制品
。均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。火烤 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放在沸水中消毒 ，抑制微生物的繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，将食物放于糖液中 ，蛋类等 。