食材 ：墨鱼仔 、辣解炒出香味。美味墨鱼姜丝炒香 ，泡椒蒜 。初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解放入黄酒、美味墨鱼另起锅 ，泡椒加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。初夏馋菜
8 、辣解趁热将榨好的美味墨鱼辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
泡椒蒜 、初夏馋菜葱 、辣解然后放入三种酱料 。美味墨鱼5 、
10 、
2 、
6、黄豆酱 、姜 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、淋干表面水分后放入锅底备用 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。锅中放入冷水烧开 ，
11、花椒 、郫县豆瓣酱 、青笋
配料 ：黄酒 、
7 、炒锅加热 ，倒入少量食用油 ，快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料。中火翻炒均匀 ，泡椒 、倒入适量食用油 ，
3 、盐 、
4 、胡椒粉、加热后放入葱花、姜 、
9 、焯水捞出过冷水 。葱、
12 、放入切好的青笋片 ，盐调匀腌制15分钟左右 。胡椒粉 、小火翻炒泡椒、