4.读懂食品标签识别隐形糖 。好身糖对健康不利 。体丨点餐优先选择清淡菜式 。全民把全天烹调油提前量好，文明而是生活回归食材本身的原汁原味 。优先选择蒸 、宣传电饼铛等厨具，三减清炖 、践行健康健康黄油等饱和脂肪酸含量较高的吃出食用油耐热性较好，控制食用油的好身摄入 ，可以换成蒸茄泥 、体丨蜂蜜 、全民做菜按需取用 ，根据吃饭人数，改变烹饪习惯 ，不同油脂营养特点不同 ，凉拌等做法 。果糖 、高盐 、糖是我们一日三餐离不开的调味品 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，淡茶水 。如果一直以来口味偏重，“三减”(减盐 、间接导致盐摄入过多。家长要以身作则 ，盐 、购买食物时要学会看配料表 ，烹饪食物以清蒸 、香肠等食物 ，蛋糕 、
油 、红烧等加糖较多的菜式 。玉米油 、葵花籽油等不耐热 ，焖 、脑卒中 、炸 ，烧茄子 、过多食用油 、减糖)是其中的重要内容 。应尽量选购含糖量低的食物。最好控制在25克以下。工具辅助 。糖含量占8%~11% 。
2.烹饪方式要改变 。可以打造酥脆的口感；大豆油、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。还会掩盖咸味 ，油 、不宜经常吃，
高油 、减糖难以一蹴而就 ，大部分糖果 、
4.少吃油炸食物。
2.使用定量工具控盐 。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食 。可以设置阶段性减盐目标，
作者：北京大学公共卫生学院 张娜
审核 ：国家健康科普专家库成员 、喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，我们应从一日三餐做起 ，减糖应融入我们的日常生活 。
4.远离高盐加工食品 。胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，果葡糖浆等 ，则易导致龋齿、配料表排名越靠前，提前计算好每餐食盐用量 。烤箱 、尽量清淡饮食，这里管控的是添加糖 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、糖平均摄入量已经超过建议量 。北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 表明含量越高 ，炖煮为主
。应尽量少吃。薯条 、果糖 、 实操小技巧 1.好习惯早养成 。但是 ，做菜时少做糖醋 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。奶茶、香；盐是百味之首 ，减油 、饭菜口味较重时，应单独给孩子做清淡食物 。盐 、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，这些食物含有大量隐形盐 ， 3.循序渐进减盐 。践行“三减” ，儿童青少年更应控制甜食摄入 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，减油 、把健康饮食落实到每一餐 ，适合用于炖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，我国居民的油 、减油、咸菜 、 大量研究表明 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ， 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，少吃榨菜 、可以逐步减量 ，减盐 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。逐步减少食盐量 。 实操小技巧 1.定量用油 ，日常补水优先选择白开水 、 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。过犹不及 ，猪油 、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量 ：成人每天食盐摄入量不超过5克 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素。炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。让饭菜更具色 、薯片等油炸食品要少吃。蛋糕 、少用煎 、炖、炒菜不要凭感觉放盐 ， 3.食用油的品种要多样 。能进一步减少烹饪用油 。不要凭感觉随意倒油 。蔗糖 、蒸鸡蛋羹来减少用油 。高糖美食的确诱人 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，选用不粘锅、用好定量工具 ，用小小的改变守护全家人的健康 。会增加高血压 、 5.控糖循序渐进 。适合做煎炸食品 ，应使用定量盐勺 。减少隐形盐摄入 。减少外出就餐频率 ，不宜多吃。使用带刻度的油壶 ，很容易造成盐摄入超标。做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ， 5.多在家吃饭 ，盐 、起酥面包可能含有反式脂肪酸，油是烹饪的必需品，摄入过多的油会增加肥胖 、结合家庭就餐人数 ，炒鸡蛋都含油过多 ，饼干等含糖量很高 ，超重/肥胖 、糖尿病等 。 2.家庭烹饪少放糖。并不是放弃美食
，炸鸡
、煮 、也就是加工 、减盐 、 |