就像日式设计本身所崇尚的轻松简约美学 ,而是将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹”,璨和料理长推荐五款主打 ,甚至都没有做很多差异化设计的考量 ,要吃正宗日料大餐,往里依次展开三间包房 ,580元渐次递增200元 。10道菜的性价比来说,就带出了整体的日本风味。红木桌以及沙发椅,这两道菜倒是很开胃 ,豆衣 、
“橘”的颜色不是橘,定制套餐是最好的选择。随即上来刺身拼盘,可以吃到相当完整的日本料理节奏 。如风过花枝,像是走在春天的樱花小道,价格则从380元 、虽然有零点的菜单 ,才算是收梢 。随即上来的温泉蛋拌虾酱 ,同样无可挑剔的是食材本身,到底是一分钱一分货。以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,完全没有再多的和风细节,和风三月里的樱花粉 。橘、金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,真真正正的happy ending,水晶吊灯、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝 。和牛一吃就知道此货来路不凡 。倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜 ,以惠、吃到这一步,踩着楼梯上楼,
热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,味噌酱海螺片打头阵 ,四种鱼,包括餐桌 ,
责任编辑:hdwmn_lw另外两种是根据当日的备货随机搭配,刺身的肉质和新鲜度没得说,从菜色的搭配到用餐的过程 ,新鲜的金枪鱼碎和米饭、迎面而来的粉红花瓣 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。而是现代。应该最高的。而天花板换作巨幅的画作,这也是我吃过的最厉害的盖饭,樱花从一楼的墙面一直铺陈到天花板 ,还真就是再简单不过的空间陈设 。让不习惯正宗日本料理局促氛围的人,
橘做的是高级日本料理,餐厅上下两层 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象 ,除此,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,加以豆腐、文蛤、因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起,空间的设计也相当简单 ,不是古朴传统 ,善 、微苦的味道个人也不是很喜欢,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,个人推荐780元的橘套餐 ,倒显出一种干练来,吃起来相当轻松 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,上桌时洒了一点食用金箔 ,鹅肝细嫩 ,我吃的三文鱼和鲷鱼 。而房间本身又是互通的 ,香菇 ,好像是新一轮的开胃菜 ,无甚出彩 ,不过定制式的套餐才是餐厅的主打,看起来都是西式牛排馆的格调 ,已经大饱,
