6 、肉干
原料 ：香菇根(也就是手撕香菇脚) 150g 、把所有的香菇香菇根都处理好。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。分钟
3 、做巨生抽2茶匙（10ml） 、好吃（叮三分钟出来的肉干香菇根稍带点湿，摘下的手撕香菇根，平时做香菇菜时 ，香菇集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。分钟孜然粉 1.5小勺（约2g） 、做巨可以视情况自己延长时间 。好吃把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。
4 、
8、
做法 ：
1 、
7 、用刀拍松。最下面部分硬的蒂剪掉 ，先撒盐 ，如果喜欢口感筋道干爽的 ，
2 、辣椒粉 1小勺（约2g）、颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，大火3分钟左右即可取出 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物，取一根香菇根 ，
9 、然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。
5 、色拉油2茶匙（10ml） 、盐一小撮 、将盘放入微波炉 ，香菜碎一点点 。颠匀 。）