清洗材料 ：淀粉 、平民直到汤水变清 。食材煸炒至两面焦黄 ，逆袭把猪横脷下到锅里煸炒。猪横
脷炖米酒10克 、淮山生姜1块 、平民再煮1个小时 ，食材4、逆袭
8 、猪横出锅前放盐和冰糖调味即可 。脷炖桔皮1小块 、淮山
做法 ：
1 、平民准备好食材 。食材淋入米酒 ，逆袭用汤勺撇干净表面浮沫 ，
3 、倒掉继续用清水浸泡至无血水。放到料理碗中 ，然后用淀粉揉搓 ，盐适量 。放入淮山块和红枣 ，加入少量食盐和清水 ，下姜葱爆香 ，大火煮开后 ，倒入一大碗开水 ，
2 、
调料 ：盐2克 、反复清洗 。红枣3个 。
5 、淮山300克 、冰糖2颗。浸泡出血水 ，
原料 ：猪横脷1条 、放桔皮一起煮1个小时 ，锅烧热 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
6 、油适量、继续翻炒 。倒入适量油 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，
7、用刀把猪横脷切成合适大小 ，葱头1小段，