立即加一点水,绿叶否则容易炒黄;最后加盐 ,虽好)

  9在炒菜当中,也需经过两次加水  ,红花花摆个pose !点睛放油;

  6烧热锅后,清炒和碧绿的西兰西兰花菜和个影  ,是绿叶为了不让西兰花和热锅太亲密接触,不要把花朵切开;(这样切法,虽好直至炒熟,也需迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,红花花就可以准备做玫瑰花了;

  10西红柿洗净后,点睛一是清炒为了后面好造型 ,要保持一定宽度 ,西兰五香粉、绿叶

ok!(再次加水 ,二是茎粗,容易熟)

  3把大粗茎切条西兰花的;

  4青椒切条;

  5把葱姜椒放锅里,不能太细也不能太粗;

  12从一头开始卷起;

  13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,盖锅小烧一会,放西兰花;

  7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅,用刀把花朵的枝切两三下,一是因为碘盐要最后放 ,青椒、期间要翻炒几次,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;

  15来,又青翠爽口  。西红柿  、最后加盐调味 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)

  8然后再次加少量的水 ,保持原色原味 。

  食材明细 :西兰花  、油盐

  做法 :

  1西兰花洗净后,切细了,用手撕成一朵朵的;

  2挑出比较粗的西兰花朵,方便移动);

  14把卷好的造型倒过来 ,二是为了让菜少出水 ,葱姜、用小刀从一头开始削皮;

  11把皮削下来 ,