做法 ：
1 、湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸然后将蛋翻面 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包糖少许 、简单待鸡蛋底部凝结后 ，湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5、荷包根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、简单盛出切大块；
2、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸待彻底凝固时 ，豆豉蛋
原料：
主料 ：鸡蛋2个 、荷包蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、使蛋黄平铺在蛋清上 ，翻炒均匀即可出锅 。蒜苗切段 ，蒜切片 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、烧热后打入鸡蛋 ，再放入豆豉 ，用铲子轻轻戳散蛋黄 ，
醋2汤匙 、改成中火 ，淋入少许醋 ，