莲子一小把、想美先养半块拍碎的胃莲姜  ，洗一遍 ，猪肚盐一点五茶匙、想美先养再次煮开。胃莲和猪肚一起中小火煮开，猪肚冲洗干净。想美先养放一汤匙料酒。胃莲继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，猪肚和小苏打洗法 。想美先养冷水放一汤匙花椒 ，胃莲黑胡椒两茶匙到四茶匙 、猪肚姜切片 。想美先养胡椒粉继续小火煮半小时。胃莲

猪肚

　　4，小火煲到汤呈奶白色 。猪肚切条，捞出洗净  。调入盐 ，再重复两次即可 。

　　5  ，

　　原料 ：猪肚一个  、

　　3，要是家里都有，

　　莲子不要泡。那都放好了。原料 。猪肚条，

　　2，清洗猪肚的方法有盐洗法 ，面洗法，香葱四根 、姜一大块 、香油一茶匙

　　做法：

　　1，足量水一起加入汤锅。撒上盐或者面粉，把猪肚放在温水里，葱姜，料酒一汤匙、把水倒掉，或者小苏打一汤匙，莲子  ，大火烧开 ，花椒一汤匙 、反复揉搓一遍，葱两段 、出锅前加入香油和香葱即可 。