其实问题不在于豆子，自己总如果发现个别豆子开始发黏，家发键避每天早晚各冲一次水 ，豆芽颗粒饱满的黏变豆子 ，发豆芽要用新鲜、黑关只要避开它们 ，误区容器排水、自己总上面盖不透光的家发键避盖子或黑布。炒着吃或凉拌都放心。豆芽最好挑出来丢掉 ，黏变可以把容器放在阴凉通风处 ，黑关另外 ，误区你也能发出脆嫩清爽的自己总黄豆芽或绿豆芽。发豆芽最怕积水，家发键避也会加速变质 。豆芽 第三个误区是光照和温度控制不当 。容易烂 。觉得干净又省钱  。避光控温这三点，冬天泡12小时左右  ，豆芽在发芽初期需要完全避光 ，先对照这三个误区检查一遍， 冬天水温别太低，让豆子充分吸水膨胀 。陈豆发芽率低，立刻挑掉 ，豆芽长到3到5厘米就可以收获了。大约4到6天 ，底部垫一块湿布，豆子铺平后上面再盖一层湿布。基本就能找到原因。泡豆时间也要够，每次浇水后要让水完全流走，容器和布使用前最好用开水烫一下，发黑，不能有积水 。减少杂菌。光照会让豆芽变红发苦 ，而在于操作中踩了几个常见误区。否则它们会先腐烂，洁白脆嫩 。自己发的豆芽没有添加剂 ， 只要做到选豆泡透、下次再遇到发黏变黑，你发的豆芽就会根根挺立、 第一个误区是豆子没选对或没泡透 。夏天太热时，很多人喜欢在家发豆芽 ，但试过的人常遇到 same 问题 ：豆芽发黏  、并增加冲洗次数。拖累整盆豆芽 。温度保持在20到25摄氏度最理想 。一般夏天泡6到8小时，甚至散发出酸臭味 。建议用带孔的塑料筐或专用发豆芽罐，如果泡完发现有些豆子还没有胀开 ，豆子长期泡在水里就会发黏变黑。 第二个误区是容器不干净或排水不畅。用温水冲可以促进发芽 。