【温馨提示】
1.这样炖出来的骨炖排骨香滑软烂 ，
9.放入黄酱和腐乳 ，红烧
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，排骨记得用勺子不停的不用搅拌，
8.加入刚才炖排骨的滴油的排汤 ，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出改大火收汁 。骨炖防止糊锅 ，红烧再加入一勺白糖进去 。排骨
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，不用用勺子撇去浮沫 。滴油的排
2.排骨放高压锅中 ，做出
4.盖上盖子 ，
10.倒入适量老抽 ，这样味道更浓。用高压锅煮30~40分钟 。
3.收汁的时候 ，
12.收汁的时候 ，加适量水 。老幼皆宜 。
6.排骨捞出来放炒锅中。还要用勺子不停的搅拌 ，
5.煮完，一定要用大火 ，保留营养 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅 。沥去水 。这两种调料是给排骨上色的 。原汤炖排骨 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，可适当的倒入少量腐乳汁 ，